|
Gemarineerde Kip Met Ui En Ananas
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 uien, 1 dl olie, 1/2 dl ketjap manis, 1 el kerriepoeder, 2 teentjes knoflook, 4 kippebouten, blik tomaten op sap, 50 gr. rozijnen, 1 blikje anananasstukjes (ca. 220 gr.)
Voorbereiding: Uien snipperen. In kom doen: olie, ketjap, kerriepoeder, uitgeperste knoflook, 1/4 deel van ui. Kip in marinade doen. Op koele plaats ca. 8 uur laten marineren. Af en toe keren.
Bereidingswijze: Kip uit marinade nemen. In braadpan marinade verhitten. Kip in ca. 10 min. rondom bruin bakken. Rest van ui ca. 3 minuten meebakken. Toevoegen: tomaten sap, rozijnen en 1,5 dl water. Met deksel op pan ca. 30 minuten stoven. Ananas met vocht erdoor roeren en ca. 5 minuten mee verwarmen. Lekker met rijst.
|
|
|